作用：	抑菌剂	来源：	有机化学防腐剂
成分：	醋酸钠	类型：	肉制品防腐剂
型号：	FCC	规格：	食品级
商标：	Zh	包装：	25kg/袋

一、化学名：乙酸钠（醋酸钠）二、分子式：C2H3NaO2；C2H3NaO2·3H2O三、分子量：无水物：82.03；三水物：136.08四、CAS:无水物：；三水物：五、性能：白色结晶性粗粉或块状，无臭，略有苦味，相对密度1.582，熔点324℃，吸湿性很强，易溶于水。六、用途：缓冲剂、调味剂等。作为调味料的缓冲剂，可缓和不良气味并防止变色，具有一定的防霉作用。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸味剂。七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋25公斤。八、贮存与运输：应贮在干燥，通风清洁的库房中，轻装轻放，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离堆放质量指标Specification卫生部公告号含量(以干基计),w/%≥Content（AsDryBasis）%98.5游离酸及游离碱试验TestofFreeAcidandFreeAlkali通过试验重金属（以Pb计）,mg/kg≤HeavyMetals(AsPb)10砷（As）,mg/kg≤Arsenic3干燥失重,w/%无水品≤LossonDrying2.0结晶品36.0-42.0