类别：	柠檬酸钙	品牌：	Zh
型号：	GB	规格：	食品级
商标：	Zh	包装：	25kg/袋

一、化学名：柠檬酸钙二、分子式：Ca3(C6H5O7)2·4H2O三、分子量：570.5四、CAS：五、性能：白色粉末，无臭，稍有吸湿性，极难溶于水，几乎不溶于乙醇，结晶水加热至100℃渐失去水分，120℃时完全失水。六、用途：在食品工业中作螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂。七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。八、贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。质量指标SpecificationGB含量(以干基计),w/%Content（asdrybaise）98.0-100.5.0砷(As),mg/kg≤Arsenic3铅(Pb),mg/kg≤Lead(Pb)5氟化物(以F计)，w/%≤Fluoride（asF）30重金属（以Pb计），mg/kg≤Heavymetals(asPb)20干燥失重，w/%Weightlossonignition10.0-13.3**不溶物，w/%≤Hydrochloricacidinsoluble0.2溶解澄清度clarity合格